Hellstrøms hemmeligheter fra havet
Forfattere: Eyvind Hellstrøm, Anita Rennan
Mat fra havet er sunt, bærekraftig og kortreist. Eyvind Hellstrøm byr på et vell av fristende oppskrifter med retter av fisk, skalldyr og skjell. Her får du et hav av inspirasjon til mestring på ditt eget kjøkken. Vi har en unik tilgang på sjømat i landet vårt, og mat fra havet er både bærekraftig, sunt og godt! Eyvind Hellstrøm viser deg hvordan du kan tilberede himmelske retter. Her er enkle og smakfulle tilberedninger med få ingredienser som lar deg skape fantastiske retter og oppdage nye smakskombinasjoner. Boka byr på oppskrifter til hverdag og fest, og ikke minst de enkle og gode sausene som gjør sjømaten ekstra spennende. La deg inspirere til å bruke mer fisk, skalldyr og skjell i matlagingen med Hellstrøms hemmeligheter fra havet!
| Forlag: Kagge forlag | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 262 |
| ISBN: 9788248929857 | Vekt: 1224 g |
| Innbinding: Innbundet | Utgitt: 2022 |
| Veil. pris: 479 |
Kategori: Matlaging og oppskrifter, Kokebøker av kjente personer, Matlaging med fisk og sjømat |
Hvis du er fanget i en hverdag med mye ovnsbakt laks og en og annen torskefilet med eggesmør, bør du lese denne boken. Den inspirerer, og gir deg lyst til å dra til en fiskehandler fort som fy. Skikkelig gode fiskemiddager virker ikke uoppnåelige lenger
«. har greid å overføre Instagrams kjappe formidlingsteknikk til det gode, gamle bokformatet. Det står det respekt av.
«. oppskrifter som i kombinasjonen av korte og konsise tekster og rett-på-bilder fremstår som klassiske og lekre, med en unik blanding av fransk finesse og Instagrams enkle og begripelige formidlingsform
«Dette er nok en gang intet mindre enn strålende. Kvalitet går aldri av moten - dette er smakfull kvalitet så det holder.»
«Hellstrøm har vært landets ledende kokk i flere tiår, og aller best er han nok på sjømat ... Av tre gode bøker er denne kanskje den beste.»