Forfattere: Per Mæleng
Den ultimate guiden til de klassiske franske vinene.
Vinområdene i Bordeaux og Burgund har levert kvalitetsviner i generasjoner - hva er det som gjør disse vinene til verdens beste? Hvilke viner er gode kjøp
Les mer... i dag? Per Mæleng guider deg gjennom klassifikasjoner og appellasjoner i Bordeaux og Burgund, og forklarer deg hvorfor årganger vurderes som de gjør og av hvem - og hva du som forbruker kan forvente av ulike årganger med hensyn til stil, kvalitet, pris og utvikling ved lagring. Underveis blir du tatt med på en fantastisk reise i vin; om hvordan du lukter og smaker ved hjelp av dine barndomsminner, om vinbondens forhold til sin jord, om hva produksjonsforhold, jordsmonn, dreneringsgrøfter, forkastningsgeologi og stedegenhet har å si for vinens kvalitet. Boka inneholder også vurderinger av årgangene i Bordeaux og Burgund fra 1975 og frem til i dag.
«En vingurus guide til Bordeaux og Burgund» er en lidenskapelig og engasjert vinbok fra en av landets fremste vinkjennere.
|
Forlag: Kagge forlag |
Utgave: 1 utg. |
|
Språk: Norsk (Bokmål) |
Sidetall: 222 |
|
ISBN: 9788248918769 |
Vekt: 583 g |
|
Innbinding: Innbundet |
Utgitt: 2016 |
|
Veil. pris: 449 |
Kategori: Vin |
