Markens grøde : lær å dyrke og lage mat av grønnsaker og urter fra egen hage

Forfattere: Ida Norderhaug, Marthe Norderhaug

Har du lyst til å lære å dyrke dine egne grønnsaker? Da er dette boken for deg! Bli med søstrene Ida og Marthe på reisen fra jord til bord. Lær alt du trenger å vite for å lykkes med dyrking av grønnsaker og få inspirasjon til fristende grønne retter. Marthe gir deg smarte tips og en lettfattelig og oversiktlig innføring i økologisk dyrking. Ida viser deg hvordan du anvender grønnsakene og deler sine beste oppskrifter. Boka passer både for nybegynnere og erfarne dyrkere - enten du har hage eller drømmer om det, er medlem av andelslandbruk eller bare ønsker å spise mer av norske grønnsaker. Marthe Norderhaug (f. 1994) er utdannet økoagronom ved Sogn Jord- og Hagebruksskule og har siden 2018 drevet egen økologisk grønnsakproduksjon. Ida Norderhaug (f. 1990) er matentusiast og lidenskapelig opptatt av sunn og næringsrik mat.