Mat og medisin : lærebok i generell og klinisk ernæring
Forlag: Cappelen Damm AS
Mat og medisin – Lær i generell og klinisk medisin gir oppdatert kunnskap om sammenhengen mellom kosthold, ernæring og helse. Riktig sammensatt ernæring er avgjørende for menneskets vekst,
Les mer... utvikling og trivsel og en viktig faktor for å forebygge sykdom. I boken er det lagt vekt på å forklare mekanismer for hvordan næringsstoffer utøver sine biologiske effekter. Matens betydning for forebygging av sykdom har en viktig plass i moderne medisin.Boken er skrevet for studenter innen ernæring, medisin, tannmedisin, idrett, fysioterapi og sykepleie.
| Utgave: 7 utg. | Språk: Norsk (Bokmål) |
| Sidetall: 540 | ISBN: 9788202643904 |
| Vekt: 1158 g | Innbinding: Innbundet |
| Utgitt: 2019 | Veil. pris: 879 |
| Kategori: Ernæringsfysiologi og ernæring |