Mye smak : grønne retter til hverdag og fest

Forfattere: Line Bruu

Mye smak er en deilig grønn kok med mat som virkelig metter! Her får du masse inspirasjon til å lage lekre vegetariske retter som alle vil like. Line Bruu er en entusiastisk foodie med et hjerte som banker ekstra for grønne retter. På den populære bloggen Mye smak har hun i flere år delt inspirasjon og oppskrifter hun har samlet på sine mange reiser, og eksperimentert seg frem til på sitt eget kjøkken. I koka presenterer hun både favoritter og splitter nye oppskrifter. Her er kalde og lune salater, bønne-, linse- og grønnsaksretter med krydder fra Asia og Midtøsten, retter med smaksrike oster som Feta, Halloumi, Gruyére og Parmesan, og friske retter basert på egg, yoghurt, Labneh m.m. De fleste oppskriftene har innslag av nye og spennende smaker, men alle ingredienser er lett tilgjengelige i norske butikker og maten er enkel å lage i en travel hverdag.