Slikkepott : mine beste kakeoppskrifter
Forfattere: Lise Finckenhagen
«BESTE NORSKE KOK 2013» - kåret av Aperitif og Norli. «ÅRETS BESTE KOK» - kåret av NRK og kokkene Stieg Juelsen og Steffen Engelhard. Lise Finckenhagen har en mesterlig evne til å kombinere og balansere smaker, og i det norske kokkemiljøet er hun anerkjent for å være den som utvikler de aller beste oppskriftene. Hun utvikler smaksopplevelser av de helt sjeldne, samtidig som hun liker å gjøre ting enkelt. Det Lise er aller dyktigst til, er å bake kaker. Slikkepott byr på nærmere 100 delikate og fristende oppskrifter på kaker, paier, terter, muffins og mye annet bakverk. I tillegg byr Lise på flere nyttige basisoppskrifter, gir deg gode råd om ingredienser og utstyr, og tips til hvordan du kan dekorere kakene dine. Hun forteller også historiene bak mange av kakene, og byr på morsomme anekdoter om alt fra nøtter og sjokolade til kjevler og slikkepotter. Hver enkelt kake er fotografert av Norges beste matfotograf, Christian Brun. Boken inneholder en lang rekke steg-for-steg instruksjoner i tekst og bilde. Alt er enkelt og grundig beskrevet - dette kan alle få til!
| Forlag: Cappelen Damm AS | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 291 |
| ISBN: 9788281692657 | Vekt: 1384 g |
| Innbinding: Innbundet | Utgitt: 2013 |
| Veil. pris: 449 | Kategori: Baking |
«Lurer du på hvordan du lager kvæfjordkake,suksesskake, brownies,marmorkake eller ganske enkelt boller? Her får du detaljertframgangsmåte til det meste. Forfatteren sper også på med koselige anekdoter, som da hun som barn serverte nybakt klippekranstil storebrorens langhåra rockekompiser, til brorens store fortvilelse. Christian Brun bidrar til ålede oss inn i fristelsen med utrolig lekre bilder av Finckenhagens flotte kreasjoner».
«Lise Finckenhagen er en dyktig kokk, men her er det hundre kakeoppskrifter hun deler med oss. Hun er en dyktig formidler av kunnskap og bakeglede, og selv ganske alminnelige oppskrifter får en profesjonell touch. Gi gjerne denne boka til noen du ønsker deg kaker av, det er vanskelig å la være å bake etter å ha bladd gjennom denne. Bildene er skikkelig «foodporn», saftige, lekre, fristende. Høydepunkter: Alle sjokoladekakene»
«Med slikkepott og kakespade slår Lise Finckenhagen med denne boka knock-out på alle "kjøbekager" og gjør oss kakemomser til rene kakemonstre. Dette er full pott!! Dette er årets harde julepakke!!»
«Dette er litt av en kakebok! Lise Finckenhagen henter frem oppskrifter med mormorfølelse,slik som rullekake og eplekake, men også moderne varianter som Snickers-kake og sjokoladekakenmed det forlokkende navnet Nemesis. Nam!»