Stiansen inviterer til fest
Forfattere: Bent Stiansen, Annette Stiansen
KÅRET TIL BESTE NORSKE KOK 2008 KÅRET TIL VERDENS BESTE FESTBOK 2009 Hvert år ønsker Stiansen tusenvis av gjester velkommen til sine restauranter Statholdergaarden og Statholderens Krostue. På fritiden inviteres gjerne familie og gode venner hjem til middagsselskap og fest. I denne boken er det deg dørene åpnes for. Du får en innføring i alle forberedelsene som ligger bak en vellykket fest, fra organisering av kjøkkenet til valg av vin og pynting av bord. Men først og fremst er dette en matbok. En sjenerøs, ujålete og inspirerende bruksbok som snarest bør plasseres i gripeavstand fra kjøkkenbenken. Bent, som også er verdensmester i kokekunst, har sørget for at bokens flotte menyer og retter er presentert på en måte som gjør at folk flest kan få dem til. Du kan risikere å bli imponert - over deg selv! 21 festmenyer med mer enn 160 oppskrifter Flere hundre fotografier fordelt på 344 sider Tips om planlegging og gjennomføring av en vellykket fest Kurs i organisering av kjøkken og råvarer Praktiske råd og tips til vertskapet Stiansens vinkurs Lynkurs i sushi Egne handlelister for alle rettene i boken For å gjøre festforberedelsene enklere for deg har Annette og Bent laget en nettside hvor du kan gå inn og skrive ut handlelister til alle rettene i denne boken. Her vil du også finne forslag til invitasjoner og bordkort, og du finner svar på hvilke viner som passer til hvilke matretter.
| Forlag: Cappelen Damm AS | Utgave: 1 utg. |
| Språk: Norsk (Bokmål) | Sidetall: 341 |
| ISBN: 9788281690028 | Vekt: 1753 g |
| Innbinding: Innbundet | Utgitt: 2008 |
| Veil. pris: 449 | Kategori: Matlaging for selskap og spesielle anledninger |
"Mesterlig fra en mester!"
"En komplett festoppskrift er hva Annette og Bent Stiansen presenterer i sin nye bok (...) fra velkomstdrinken til den avsluttende nattmaten. Det hele er ujålete og lekkert, og noe enhver hobbykokk kan greie."
"Nylig ble Bent Stiansens "Inviterer til fest" kåret til årets beste norske kokebok, og det var pinadø korrekt. Stiansen forstår deg bedre enn du forstår deg selv."
"Årets beste norske kokebok"
"Ekteparet Stiansen har levert en ny praktbok, tvers gjennom fristende og vakker, samtidig som den er praktisk i bruk, til og med med egen nettside hvor du kan printe ut handlelister til hver eneste rett i boken! Og så er det fantastisk bok og sitte å bla i!"
"Må-ha kokebok!"
"Festbibelen (...) I sin nye bok øser de to matperfeksjonistene av sine solide erfaringer med å holde selskap."
"Og vi begeistres. Vi snur terningen til seks."
"Dette er en fabelaktig må-ha-bok med lekker kokekunst og folkelig barneselskap om hverandre."
"Årets overdådige kokebok (...) er gjennomtenkt og designet til fingerspissene (...) Man er i eksepsjonelt trygge hender når man overlater det faglige og kreative til Bent Stiansen."