Sunt på grillen

Forfattere: Jan Ivar Nykvist

Grilling betyr ikke nødvendigvis bare pølser, hamburgere og store kjøttstykker. Her er inspirerende oppskrifter på alt det andre man kan legge på grillen: enkelt, smakfullt - og sunt! Fire ganger Norgesmester i grilling, Jan Ivar Nykvist ønsker å formidle et sunnere aspekt ved grillingen. Mange tenker på grilling som en «risikosport» med store kjøttstykker, kryddersmør, feite dressinger og høyt blodtrykk. Jan Ivar viser en litt sunnere og grønnere side ved grillingen som også appellerer til den litt sunnere delen av befolkningen.